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Roul� de dinde et l�gumes vapeur.

Le 4 avril 2013, 13:21 dans Cuisine 0

Bonjour,

Un plat très léger  simple qui dit que les beaux jours ne vont pas tarder!!!!!!

pour les légumes j ai fait  le choix de :

des carottes

des haricots 

des pommes de terres

coupez vos legumes mettre dans un cuiseur vapeur ou couscoussière  pour moi . laissez cuire à, avant la fin de cuisson  assaisonner de sel,poivre, d huile d olive .

 Pour le roulé de dinde ou poulet :

 bien aplatire votre escalope  y  déposez un boudin de viande haché. Que vous aurez  assaisonner. De sel ,poivre ,  ras el hanout, ail, et  de la chapelure . Fermez votre escalope en forme de  boudin  ficeler bien et le mettre cuir.

 À la poêle ou au four  le mettre en papillote .

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Cupcakes

Le 3 avril 2013, 14:36 dans Cuisine 0

Blog de aupetitbonheur : Pour notre bonheur .............., Cupakes

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Parfums

Caramel, chocolat blanc, franboises, chocolat, citron. mummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

 Pour le ganache cest chantilly + mascarpone+ sucre glace

 

 

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Salade de la mer

Le 3 avril 2013, 13:51 dans Cuisine 0

bonjour.

il fait beau aujourd'hui mais un peu frais donc je me suis dit  une petite salade accompagner  d'un dos de cabillaud et de St. Jacques  

 Rien de plus simple un sachet de salade de votre choix ici  meli- melo de jeunes pousses , une tommate ,une sauce  à la moutarde ,huile d'olive, sel, poivre..

faire revenir à  la poêle le poisson et la St. jacque  avec une noix de beurre 

 À table  c'est prêt .......

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